大学站旁这幢「郑裕彤楼」原来也是大学的教学楼之一。大楼是中大工商管理学院和多个研究所的大本营,也备有专为商学院酒店及旅游管理学院学生而设的示范厨房、品酒实验室及培训中心等。大楼平台与毗邻的「香港沙田凯悦酒店」连接。凯悦酒店跟中大关系密切,为中大酒店及旅游管理学院学生提供实习机会,并让他们亲身体验酒店内不同的工作,汲取实战经验。
星期一(3月16日),我们接待了苏黎世保险有限公司行政总裁(一般保险业务)许金桂校友及其团队。许校友毕业于联合书院企管系,也是工管硕士,对商学院及大学发展情况甚感兴趣。