何志磊炭世界62歲再創業廢木製炭 為環保出力

創業並非年輕人的專利，何志磊（80 聯合經濟）86 年已開始從事燒烤產品的生意，由最初做兼職，到後來全職投入，至今超過30 年，發展成為亞洲最大燒烤炭工廠，數年前他已半退休，一場颱風卻令他萌生二次創業的想法，但這位62 歲的創業者說，今次創業遠較上次困難。

不論打工還是從商，何志磊矢志做到最好，畢業後的履歷可說相當亮麗：第一份工在中資銀行工作，成為中資銀行首批聘用的香港大學生；之後到Barclays Bank 當上中國業務經理，其後晉升為中國區總經理，成Barclays全球52 個國家分支機構中，唯一一個非英國人的總經理；轉職到麥當勞後，在北京及廣州分別開設當地第一間麥當勞；繼而被Pizza Hut 挖角，在廣州開設第一間分店；隨後成為全世界第三大啤酒集團Interbrew 的中國區總經理，是全集團28,000 名員工最高層的36 位senior management之一……單看這份履歷表，很難想像他會走上創業路。

何校友（前排左四）說讀書時學到的理論早已交還給老師，但參加學生會所學到的領導才能和組織能力，卻是受用終生。

何校友卻持不同看法，「父親一直教導我，『工字不出頭，出頭便入土』，所以我一直發掘有什麼生意可以做。86 年認識了中國科學院化學研究所的朋友，希望我幫他們推銷一樣產品，種下了我創業的苗頭。」原來那件產品是固體燃料，於中越戰爭時為了解決軍隊於叢林煮食而發明，「產品方便燃點，火力強旺，正好用來做BBQ 的炭精，於是膽粗粗約見百佳超市的買手，結果一拍即合，惠康見百佳有賣，也替我上架，隨後再推銷其他燒烤用品，到97 年，我已成為百佳燒烤產品的主要供應商。」>何校友卻持不同看法，「父親一直教導我，『工字不出頭，出頭便入土』，所以我一直發掘有什麼生意可以做。86 年認識了中國科學院化學研究所的朋友，希望我幫他們推銷一樣產品，種下了我創業的苗頭。」原來那件產品是固體燃料，於中越戰爭時為了解決軍隊於叢林煮食而發明，「產品方便燃點，火力強旺，正好用來做BBQ 的炭精，於是膽粗粗約見百佳超市的買手，結果一拍即合，惠康見百佳有賣，也替我上架，隨後再推銷其他燒烤用品，到97 年，我已成為百佳燒烤產品的主要供應商。」

棉花樹變成燒烤木炭

當時何志磊仍在Interbrew 上班，公司業務由兄弟打理，後來業務愈做愈大，他決定離開打工仔行列，全力投入燒烤產品的業務，「最初我是從內地採購燒烤木炭，供貨給本港超市，誰知道有次到海南島驗收貨物時，廠家帶我參觀林地，我見到整座山的樹都砍掉，而且不會再種出新樹，那刻才驚覺我是破壞生態的幫兇。」毅然決定停止銷售木炭，轉而自行用農業廢料生產，不再砍伐樹木，「哥哥及弟弟是工程師，懂得研發生產機器，反而尋找原料才是難題。穀殼及粟米芯可轉化成飼料，有價有市，用來生產木炭成本就太高；大豆收割後餘下的植物質地硬，是制炭的好材料，但要去到中國東北設廠，當地苦寒，不太可行。經多番研究才決定用棉花樹，每年三月播種十一月開花，摘下棉花後樹木會枯死，農民會點火燒掉，產生黑煙，是當地一大環保難題。我們付款向農民收購，生產木炭，一舉數得。」

何校友手中的棉花樹枯枝，可說是農害，用來生產木炭，一舉數得。

憑著質優價廉，生意愈做愈大，高峰期一年生產三萬噸木炭，行銷至全球40 個國家100 多個城市，何校友憶述，當時每年出貨量多達20,000 個貨櫃，出貨時整個工廠區滿布貨櫃車，場面壯觀。何志磊到18 年時，基本上已是半退休，但9 月颱風「山竹」襲港，卻再次燃起他的創業熱情，「見到兩萬多噸的塌樹，全部粉碎送到堆填區，那一刻很痛心。於是翻查資料，發現香港每年產生園林廢木6 萬噸，木材廢料（木卡板、木傢俬等）12 萬噸，而堆填區已經飽和，覺得如果能將這些物料轉化為寶，確是一大德政。」

18 年颱風「山竹」襲港，何志磊從新聞見到塌樹被送往堆填區，萌生了為香港做點事情的想法。

取名炭世界（Charcoal World）退休後嘆世界

不過落實執行卻困難重重，「在香港做環保事業太困難了，在香港設廠，不單租金及人工貴幾倍，環保要求也十分嚴格，所需設備要由歐洲進口。」幸得梁成銓（77 聯合經濟）和葉志釗（83 崇基經濟）兩位好友鼓勵，「他們異口同聲說，為了香港，為了環保，應該去做。另一位校友吳福民（80 聯合經濟）更幫新公司取名為炭世界（Charcoal World），但我要真正做完這個項目去嘆世界，相信還要點時間。」

炭世界團隊已吸納不少年青人，何志磊希望更多人才加入。

幸好經過一番努力，總算有點眉目，今年1 月成功覓得天使投資者，現計劃明年年初於屯門設廠生產，何志磊希望透過今次參賽，招募年青人才加入，「項目未來還有很多發展計劃，希望招聘到有創造力、有夢想的年輕人加入，我才可以過心目中的歎世界生活，每星期打兩、三次麻將！」

何志磊小檔案

1980 年 ‧ 香港中文大學社會科學學士
1985 年 ‧ 英國Barclays Bank中國區總經理
1991 年 ‧ 麥當勞Havi Group中國區總經理
1993 年 ‧ Pizza Hut 南中國區總經理
1996 年 ‧ Interbrew 中國區總經理
2000 年 ‧ 振華集團總經理
2020 年 ‧ 創辦炭世界

 

訪問原文：《中大校友》季刊第一百零三期．中大校友事務處 2020

網上閱讀《中大校友》9月號
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